• 500 gr çökelek
• 1 demet taze sogan
• 1 demet maydonoz
• 1 demet dereotu
• kirmiz biber,
  
• Tuz ,
  
• zeytinyagi

1. Maydonoz, dereotu, yesil sogani ayiklayip bol suda yikayin, ince ince kiyin.
2. Çökelegi genis bir kaba alip ince ince kiyilmis sogan, maydonoz ve dereotunu ilave edin.
3. Karistirarak bir miktar Tuz , kirmizi biber ve zeytinyagini ekleyip tekrar karistirin.
4. Servis tabagina alarak servis yapin.

.

Türk Mutfağı Salatalar çökelek Salatası Tarifi