• Çiğ Kaju Fıstık         300 g
• Limon                   50 g
• Zeytinyağı               50 ml
• Tuz                      3 g
• Beyaz Biber             2 g
• Beyaz Lahana            300 g
• Rendelenmiş Havuç       250 g
• Kuru Üzüm               60 g
• Elma Sirkesi            40 ml
• Kırmızı Lahana          200 g
• Ceviz           20 g
• Roka            15 g

1. Kaju fıstıklarının 2/3 kadarı bir gün önceden üzerini geçecek kadar su eklenerek bekletilir.
2. Diğer kalanı ise fırında 180 derecede 10 dk kavrulur.
3. Islanmış olan kaju fıstığı blender yardımı ile çekilir, Zeytinyağı ve limon ile tatlandırılır.
4. Coleslaw için beyaz lahana ve kırmızı lahana jülyen şeklinde kesilir ve bir kabın içerisine alınır.
5. Rende havuç, sirke, kaju kreması ve kuru üzümler ilave edilerek karıştırılır.
6. En son kavrulmuş kajular ve ceviz eklenerek tatlandırılıp,roka ile servis edilir.

Paylaş

İngiltere Mutfağı Salatalar Coleslaw Salatası