Çorba Aşı

Çorba Aşı
Çorba Aşı

Çorbalar » Çorba Aşı

Çorba Aşı malzemeleri;

  • Yeşil Mercimek
  • Soğan
  • Tereyağı
  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Yoğurt


Çorba Aşı uygulama aşamaları;

  1. Çorba aşı kaşıkla yenen, mercimek ve erişte ile yapılan bir yemek.
  2. Tavla zarından daha küçük bir büyüklükte, erişte kalınlığında hamurlar hazırlanıyor.
  3. Soğan tereyağında pembeleştirildikten sonra yeşil mercimek eklenip sote yapılıyor.
  4. Suyu eklenip yarı pişince hamurlar da tencereye bırakılıyor.
  5. Tam piştiğinde Tuz u ekleniyor.
  6. Ocaktan indirmeden üzerine tereyağında kızdırılmış nane ekleniyor.
  7. Servis sırasında, isteğe bağlı olarak sade yoğurt da eklenebiliyor.
  8. Ancak bu yoğurdun oranına dikkat etmek gerekir.
  9. Çaya şeker atar gibi bir oranda olmalıdır.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Çorba Aşı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mercimek Çorbası

Mercimeği yıkayın. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın. Tencerenin ...

Mısır Çorbası

Kuru fasulye bir gece önceden ıslatılır.Ayrı bir tencerede kemikl ...

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası; Bir kâse içinde yoğurt ve yumurta çırpılır. Bir te ...