Çorba Aşı

Çorba Aşı
Çorba Aşı

Çorbalar » Çorba Aşı

Çorba Aşı malzemeleri;

  • Yeşil Mercimek
  • Soğan
  • Tereyağı
  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Yoğurt


Çorba Aşı uygulama aşamaları;

  1. Çorba aşı kaşıkla yenen, mercimek ve erişte ile yapılan bir yemek.
  2. Tavla zarından daha küçük bir büyüklükte, erişte kalınlığında hamurlar hazırlanıyor.
  3. Soğan tereyağında pembeleştirildikten sonra yeşil mercimek eklenip sote yapılıyor.
  4. Suyu eklenip yarı pişince hamurlar da tencereye bırakılıyor.
  5. Tam piştiğinde Tuz u ekleniyor.
  6. Ocaktan indirmeden üzerine tereyağında kızdırılmış nane ekleniyor.
  7. Servis sırasında, isteğe bağlı olarak sade yoğurt da eklenebiliyor.
  8. Ancak bu yoğurdun oranına dikkat etmek gerekir.
  9. Çaya şeker atar gibi bir oranda olmalıdır.


.

Türk Mutfağı çorbalar çorba Aşı Tarifi



Benzer Tarifler

Kremalı Sebze Çorbası

Patates ve havucu 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Tencerenin için ...

Pirinç Çorbası Domatesli

Domateslerin kabuklarini ve çekirdeklerini çikartip küçük parçala ...

Şiişe Çorbası

İnce kıyılmış soğan yağda kavrulur. Üç yemek kaşığı salça eklenir ...