Çorbalar »

Çorba Aşı

Çorba Aşı

Çorba Aşı

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Yeşil Mercimek
  • Soğan
  • Tereyağı
  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Yoğurt

Uygulama aşamaları;

  1. Çorba aşı kaşıkla yenen, mercimek ve erişte ile yapılan bir yemek.
  2. Tavla zarından daha küçük bir büyüklükte, erişte kalınlığında hamurlar hazırlanıyor.
  3. Soğan tereyağında pembeleştirildikten sonra yeşil mercimek eklenip sote yapılıyor.
  4. Suyu eklenip yarı pişince hamurlar da tencereye bırakılıyor.
  5. Tam piştiğinde Tuzu ekleniyor.
  6. Ocaktan indirmeden üzerine tereyağında kızdırılmış nane ekleniyor.
  7. Servis sırasında, isteğe bağlı olarak sade yoğurt da eklenebiliyor.
  8. Ancak bu yoğurdun oranına dikkat etmek gerekir.
  9. Çaya şeker atar gibi bir oranda olmalıdır.
Çorba Aşı Afiyet Olsun...


123


yemek tarifleri çorbalar çorba aşı tarifi çorba, aşı, çorba aşı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE