• Yarım kg koyun Kıyma
• 1 su bardağı Pirinç
• 1 baÅŸ kuru soÄŸan
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 7 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, Pirinç, Tuz ve karabiberi karıştırarak yoğurun.
2. Yoğrulan etten ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
3. Tencereye 4 su bardağı su koyun.
4. Su kaynayınca yuvarladığınız etleri haşlayın.
5. Haşlanan etleri yumurta ve unla yapılan boza kıvamındaki sosa batırıp tereyağında kızartın.

.

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler çullama-2 Tarifi