• Çupra – 500 gr (1 adet)
• Soğan – 150 gr
• Limon – 50 gr
• Tereyağı – 20 gr
• Nane (kurutulmuş)
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

1. Balığın pullarını temizleyin, iyice yıkayın, sonra balığın içini temizleyin, Tuz ve baharatı sürün.
2. Limonu doğrayıp balığın içine koyun.
3. Soğanı yarım halka şeklinde kesin.
4. Tencerenin dibine mutfak kağıdını koyun, üstüne soğanı, balığı ve tereyağı koyun.
5. Kapağı kapatın.
6. 35 dakika kadar pişirin.
7. Servis yaparken soğan ve limon kullanın.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz çupra Tarifi