Cvarci
Cvarci
Çörekler » Cvarci
Cvarci malzemeleri;
- Domuz Yağı Cipsi (Cvarvi) 200 G
- Un 100 G
- Tuz 1 Tatlı Kaşığı
- Ilık Süt 1 Su Bardağı
- Yumurta 1 Adet
- Karabiber Yarım Çay Kaşığı
- Yumurta Sarısı 2 Adet
- Kuru Maya 1 Tatlı Kaşığı
- Yumuşatılmış Tereyağı 4 Yemek Kaşığı
- Un 500 G
Cvarci uygulama aşamaları;
Cvarci;
- Domuz cipsini ve unu bir kapta birleştirilir.
- Maya ile ılık sütü ekleyin.
- Başka bir kapta yumuşatılmış tereyağı, yumurta sarısı, Tuz ve karabiber ile 500 gr unla birleştirin.
- Süt ile mayayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar yoğurun.
- Yaklaşık 30 dakika boyunca kapalı sıcak bir yerde bekletin.
- Hamuru açın, su bardağı ağzı büyüklüğünde rulolar kesin ve iki rulonun ortasına domuz cipsini koyun ve yapıştırın.
- Bir dikdörtgen şekline hamur dışarı rulo ve cvarci karışımı ile eşit bir şekilde örtün.
- Çörekleri yağlı kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine üzerine koyun.
- Bir yumurtayı karıştırıp üzerine sürün ve hamurların yüzeyine bıçak yardımı ile tel kafes görünümü verin.
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Üstleri kızarınca servis yapabilirsiniz.
Paylaş
Sırbistan Mutfağı Çörekler Cvarci
Wienerbrod-Danish
Benzer Tarifler
