Dahudiyet

Dahudiyet
Dahudiyet

Et Yemekleri » Dahudiyet

Dahudiyet malzemeleri;

  • 1 kg kuzu eti
  • 1 kg çiğ köftelik et (dana eti)
  • 1 bardak dövülmüş kırık Pirinç
  • 1 kuru soğan
  • 1 kase kırık nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
  • Salça
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ


Dahudiyet uygulama aşamaları;

  1. Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur.
  2. Üzerine et eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
  3. Daha sonra üzerine kırık nohut, salça ve Tuz eklenip bir litre su ilavesiyle pişirilir.
  4. Ayrı bir yerde çiğköftelik et dövülerek üzerine bir çay kaşığı karabiber, Tuz ve bir su bardağı dövülmüş Pirinç eklenerek yoğrulur ve
  5. küçük parçalar halinde yuvarlanır.
  6. Et yaklaşık 2- 2,5 saat piştikten sonra hazırlanan yuvarlamalar da tencereye eklenir.
  7. 15-20 dk. daha pişirildikten sonra ocaktan alınır ve servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Dahudiyet

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kayısılı Kuşbaşı

Et ile tereyağını kavurun.Ete su ilave edip pişmesini bekleyin.Et ...

Terbiyeli Kuzu İncik

Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.İri doğranmış patates,havuç, so ...

Fırın Kebabı

Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...