Et Yemekleri »

Dahudiyet

Dahudiyet

Dahudiyet

Dahudiyet, Türk mutfağının klasiklerindendir. Dahudiyet'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Dahudiyet tarifi malzemeleri;

  • 1 kg kuzu eti
  • 1 kg çiğ köftelik et (dana eti)
  • 1 bardak dövülmüş kırık pirinç
  • 1 kuru soğan
  • 1 kase kırık nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
  • Salça
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ


Dahudiyet tarifi uygulama aşamaları;

  1. Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur.
  2. Üzerine et eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
  3. Daha sonra üzerine kırık nohut, salça ve tuz eklenip bir litre su ilavesiyle pişirilir.
  4. Ayrı bir yerde çiğköftelik et dövülerek üzerine bir çay kaşığı karabiber, tuz ve bir su bardağı dövülmüş pirinç eklenerek yoğrulur ve
  5. küçük parçalar halinde yuvarlanır.
  6. Et yaklaşık 2- 2,5 saat piştikten sonra hazırlanan yuvarlamalar da tencereye eklenir.
  7. 15-20 dk. daha pişirildikten sonra ocaktan alınır ve servis edilir.
Dahudiyet Afiyet Olsun...


19


yemek tarifleri et yemekleri dahudiyet tarifi dahudiyet, dahudiyet tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE