Damat Paçası

Damat Paçası
Damat Paçası

Tavuk ve Hindi » Damat Paçası

Damat Paçası malzemeleri;

  • 5 Yufka
  • 1 Adet Bütün Tavuk (Haşlanmış - Didiklenmiş)
Sosu İçin;
  • 3 Su Bardağı Tavuksuyu
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Kahve Fincanı Kadar Sirke


Damat Paçası uygulama aşamaları;

  1. Yufkaları sıkıca rulo şeklinde saralım ve 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
  2. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızartalım ve soğumaya bırakalım.
  3. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.
  1. Sosu için; tencereye malzemeleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
  2. Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu dökelim.
  3. Sosun üzerine tavuk etini yayalım.
  4. Tavuk etinin üzerine tereyağlı toz biberli karışımdan gezdirip servis yapalım.


.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Damat Paçası Tarifi



Benzer Tarifler

Tavuk Külbastısı

Tavuk etlerini tuzlayın.Izgaranızı yakın.Külbastıları ızgaraya ye ...

Tavuklu Davet Kesesi

Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı ...

Fırında Baharatlı Bıdırcın

Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber ...