Damat Paçası
Damat Paçası
Tavuk ve Hindi » Damat Paçası
Damat Paçası malzemeleri;
- 5 Yufka
- 1 Adet Bütün Tavuk (Haşlanmış - Didiklenmiş)
- 3 Su Bardağı Tavuksuyu
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Adet Yumurta
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Kahve Fincanı Kadar Sirke
Damat Paçası uygulama aşamaları;
- Yufkaları sıkıca rulo şeklinde saralım ve 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında kızartalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.
- Sosu için; tencereye malzemeleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
- Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu dökelim.
- Sosun üzerine tavuk etini yayalım.
- Tavuk etinin üzerine tereyağlı toz biberli karışımdan gezdirip servis yapalım.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Damat Paçası
Benzer Tarifler
Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı ...