Damat Paçası

Damat Paçası
Damat Paçası

Tavuk ve Hindi » Damat Paçası

Damat Paçası malzemeleri;

  • 5 Yufka
  • 1 Adet Bütün Tavuk (Haşlanmış - Didiklenmiş)
Sosu İçin;
  • 3 Su Bardağı Tavuksuyu
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Kahve Fincanı Kadar Sirke


Damat Paçası uygulama aşamaları;

  1. Yufkaları sıkıca rulo şeklinde saralım ve 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
  2. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızartalım ve soğumaya bırakalım.
  3. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.
  1. Sosu için; tencereye malzemeleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
  2. Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu dökelim.
  3. Sosun üzerine tavuk etini yayalım.
  4. Tavuk etinin üzerine tereyağlı toz biberli karışımdan gezdirip servis yapalım.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Bursa Mutfağı Tavuk Ve Hindi Damat Paçası Tarifi Damat, Paçası, Tarifi



Benzer Tarifler

Piliç Topkapı

Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl ...

Malezya Yemeği

Biraz sivi yagda kori guzelce kavrulur. Buyuk parcalar halinde do ...

Piliç Bombay

Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kızdırılarak ...