Damat Paçası

Damat Paçası
Damat Paçası

Tavuk ve Hindi » Damat Paçası

Damat Paçası malzemeleri;

  • 5 Yufka
  • 1 Adet Bütün Tavuk (Haşlanmış - Didiklenmiş)
Sosu İçin;
  • 3 Su Bardağı Tavuksuyu
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Kahve Fincanı Kadar Sirke


Damat Paçası uygulama aşamaları;

  1. Yufkaları sıkıca rulo şeklinde saralım ve 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.
  2. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızartalım ve soğumaya bırakalım.
  3. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.
  1. Sosu için; tencereye malzemeleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
  2. Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu dökelim.
  3. Sosun üzerine tavuk etini yayalım.
  4. Tavuk etinin üzerine tereyağlı toz biberli karışımdan gezdirip servis yapalım.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Damat Paçası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yer Fıstıklı ve Acılı Tavuk

Tavuk etlerini küçük kusbasi dograyin. Taze soganlari temizleyip ...

Kavrulmuş Tavuk Ruloları

Marul yapraklarından kalın salkımları kesin. Yaprakları delikli p ...

Zeytinli Tavuk

Büyük bir tencere veya tavada zeytinyagini kizdirin ve tavugu, ik ...