Dana Etli Bulgur Pilavı

Name: Dana Etli Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Dana Etli Bulgur Pilavı malzemeleri : Bulgur – 200 grDana kıyma – 500 grHavuç – 150 grSoğa

Bulgurlu Pilavlar » Dana Etli Bulgur Pilavı

Dana Etli Bulgur Pilavı malzemeleri;

Bulgur – 200 gr
Dana Kıyma – 500 gr
Havuç – 150 gr
Soğan – 120 gr
Kuru erik (çekirdeksiz) – 100 gr
Maydanoz – 10 gr
Paprika (pul biber) isteğe gore
Bitkisel Yağ – 50 ml
Su – 300 ml
Tuz (isteğe göre)
Baharatlar

Dana Etli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;

Soğanı ve havucu 1 cm’lik küpler şeklinde kesin, maydanozu bıçakla doğrayın.
Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
Kapağı kapatmayın.
İçine soğan ve havuç koyun karıştırın.
Hafiften karıştırarak 20 dakika pişirin.
Pişmeden 10 dakika önce tencerenin içine Kıyma, kuru erik ve paprikayı koyun ve karıştırın.
Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika dolana kadar pişirin.
Daha sonra tencerenin içine su dökün, bulgur, Tuz ile baharatları ekleyin ve karıştırın.
Karıştırdıktan sonra kapağı kapatın.
10 dakika kadar pişirin.
Servis yaparken üzerine maydanoz serpin.