Demiglas Soslu Bonfile-2

Demiglas Soslu Bonfile-2
Demiglas Soslu Bonfile-2

Et Yemekleri » Demiglas Soslu Bonfile-2

Demiglas Soslu Bonfile-2 malzemeleri;

Malzemeler

  • 160 G Bonfile
  • 1 Yemek Kaşığı Bezelye Püresi
  • 2 Yarım Adet Közlenmiş Patates
  • 2 Adet Izgara Mantar
  • 2 Adet Arpacık Soğan
  • 2 Adet Kızarmış Çubuk Makarna
  • 1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane
  • ½ Kepçe Demiglas Sos
  • 1 Adet Çeri Domates

Bezelye Püresi Malzemeleri
  • 500 G Bezelye    
  • 100 G Krema    
  • 1 Tutam Tuz    
  • 1 Tutam Beyaz Biber


Demiglas Soslu Bonfile-2 uygulama aşamaları;

Bezelye Püresi Yapılışı:

  1. Bezelyeler haşlanır, püre kıvamına gelecek şekilde ezilir, krema ilave edilip kaynatılır, Tuz ve baharatlar eklenip ocak kapatılır.

Közlenmiş Patates Yapımı:
  1. Patatesler fırında közlenir, içleri çatalla ezilip Tuz ve karabiber ile tatlandırılır, üzerine kaşar peyniri konulup fırında veya salamandırada kızarana kadar bekletilir.

Yemeğin Yapılışı:
  1. Kaya Tuz u ve Zeytinyağı nda marine edilen bonfile ızgarada mühürlenerek pişirilir.
  2. Bonfile tabağa alınır, üzerine demiglas sos dökülür, bezelye püresi közlenmiş patates ve sebze garnitür eşliğinde servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Demiglas Soslu Bonfile-2

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Dana Osso Buco

Mıhlama için süt ısıtılır.Peynirler rendelenir.Bir tencerenin içe ...

Kayısılı Et

Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat b ...

Taze Soğan Yahnisi

Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembele ...