Demiglas Soslu Bonfile-2

Demiglas Soslu Bonfile-2
Demiglas Soslu Bonfile-2

Et Yemekleri » Demiglas Soslu Bonfile-2

Demiglas Soslu Bonfile-2 malzemeleri;

Malzemeler

  • 160 G Bonfile
  • 1 Yemek Kaşığı Bezelye Püresi
  • 2 Yarım Adet Közlenmiş Patates
  • 2 Adet Izgara Mantar
  • 2 Adet Arpacık Soğan
  • 2 Adet Kızarmış Çubuk Makarna
  • 1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane
  • ½ Kepçe Demiglas Sos
  • 1 Adet Çeri Domates

Bezelye Püresi Malzemeleri
  • 500 G Bezelye    
  • 100 G Krema    
  • 1 Tutam Tuz    
  • 1 Tutam Beyaz Biber


Demiglas Soslu Bonfile-2 uygulama aşamaları;

Bezelye Püresi Yapılışı:

  1. Bezelyeler haşlanır, püre kıvamına gelecek şekilde ezilir, krema ilave edilip kaynatılır, Tuz ve baharatlar eklenip ocak kapatılır.

Közlenmiş Patates Yapımı:
  1. Patatesler fırında közlenir, içleri çatalla ezilip Tuz ve karabiber ile tatlandırılır, üzerine kaşar peyniri konulup fırında veya salamandırada kızarana kadar bekletilir.

Yemeğin Yapılışı:
  1. Kaya Tuz u ve Zeytinyağı nda marine edilen bonfile ızgarada mühürlenerek pişirilir.
  2. Bonfile tabağa alınır, üzerine demiglas sos dökülür, bezelye püresi közlenmiş patates ve sebze garnitür eşliğinde servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Demiglas Soslu Bonfile-2

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuzu Etli Kuskus

Kuzu etlerini tuz,sarimsak ve kirmizi biber ile karistirarak,kup ...

Kavurma

Eti alıp 1-3 gün dinlendiriyoruz. Suyunu çeker, sertleşir. Kol kı ...

Biberli Biftek

Biberleri yikayip, saplarini ve tohumlarini ayiklayin, ince uzun ...