Demiglas Soslu Bonfile

Demiglas Soslu Bonfile
Demiglas Soslu Bonfile

Et Yemekleri » Demiglas Soslu Bonfile

Demiglas Soslu Bonfile malzemeleri;

  • 160 G Bonfile
  • 1 Yemek Kaşığı Demiglas Sos
  • 1 Kepçe Pirinç Pilavı (60g)
  • 3 Adet Elma Dilim Patates
  • 1 Adet Çeri Domates
  • ½ Adet Çarliston Biber
  • 1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane
  • 30 G Sivri Biber
  • 10 G Kırmızı Kapya Biber
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber

Sebze Garnitür Malzemeleri
  • 10 G Kabak    
  • 10 G Havuç


Demiglas Soslu Bonfile uygulama aşamaları;

Sebze Garnitür Yapılışı:

  1. Şerit halinde doğranmış kabak ve havuçlar yumuşayana kadar buharda haşlanır.
  2. Sonra Tuz , karabiber ve tereyağı eklenerek tavada sotelenir.  

Yemeğin Yapılışı:
  1. Zeytinyağı ve kaya Tuz unda marine edilmiş bonfile mühürlenerek ızgarada pişirilir.
  2. Küp doğranmış sebzeler yağda sotelenip üzerine Demiglas sos dökülür.
  3. Domates ve biber de ızgarada pişirilir.
  4. Bonfile, pilav, domates, biber ve patatesler tabağa alınır, bonfilenin üzerine sebzeli demiglas sos dökülür.
  5. Pilav ve patates eşliğinde servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Demiglas Soslu Bonfile

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çoban Kavurma

Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın. Kısık at ...

Pasticada

Pasticada; Bütün ete sivri bir bıçakla farklı yerlerinden 2- ...

Elbasan Tava 2

Düdüklü tencerede sıvı yağ ile et kısa süre kavrulur.2-3 cm. büyü ...