Deniz Mahsüllü Spagetti
Deniz Mahsüllü Spagetti
Makarnalar » Deniz Mahsüllü Spagetti
Deniz Mahsüllü Spagetti malzemeleri;
- 450 gr. kabuklu midye (konserve midye veya istiridye de kullanilabilir.)
- 225 gr. ayiklanmis taze vaye dondurulmus küçük karides
- 1/2 bardak beyaz sofra sarabi
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- 2 çay kasigi Sarmisak sosu
- 450 gr. soyulup dogranmis domates
- 400 gr. Al dente çubuk makarna
- 2 yemek kasigi dogranmis taze maydanoz
Deniz Mahsüllü Spagetti uygulama aşamaları;
- Midyeleri soguk suda temizleyin ve bir biçakla sakallarini kesin.
- Kabuklari açilana dek sarapla haslayin.
- Midyeleri bir tabaga çikarin.
- Açilmamis olanlari atin.
- Pisirme suyunu tekrar kullanmak üzere ayirin.
- Yagi ve sarmisagi 1-2 dk. kavurun.
- Domatesleri ekleyin.
- Bir kenara ayirdiginiz pisirme suyunu, küçük karidesleri ve maydanozlari da katarak pisirin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Makarnayi haslayin.
- 30 cm x45 cm`lik 4 parça alüminyum folyo veya parsömen kagidi hazirlayin.
- Her birini bir tabagin üzerine yayin.
- Ayri bir kapta makarnayi domates sosuyla karistirin.
- Midyeleri ekleyin.
- Esit miktarda soslu makarnayi folyolara yerlestirin.
- Kenarlarini büküp bohça haline getirin.
- Bohçalarinizi 150°C isitilmis firinda 8-10 dk. pisirin.
- Her bohçayi ayri bir tabaga alarak servis yapin.
Paylaş
İtalya Mutfağı Makarnalar Deniz Mahsüllü Spagetti
Benzer Tarifler