• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 demet dereotu
• 150 gram beyaz peynir
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Kızartmak için: Sıvıyağ

1. Yumurta, dereotu, beyaz peynir, yoğurt ve sıvıyağı blendırdan geçirin.
   
2. 1 adet yufkayı temiz bir zemine serin.
   
3. Üzerine hazırladığınız malzemenin üçte birini döküp yayın.
   
4. Üzerine ikinci yufkayı kapatıp tekrar kalan malzemenin yarısını dökün ve yayın.
   
5. Üçüncü yufkayı da üzerine kapatıp son kalan malzemeyi dökün ve yayın.
   
6. Hazırladığınız bu üç katlı yufkanın her iki tarafından ortaya doğru rulo yaparak sarın.
   
7. Rulolar ortada birleştiğinde, iki eşit parçaya bölüp bir tepsiye alın.
   
8. Buzlukta bir süre bekletin.
   
9. Çıkarıp her iki ruloyu bir parmak kalınlığında halka halka kesin.
   
10. Halkaları sıvıyağda kızartıp servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Dereotlu Börek Tarifi