Develi Cıvıklısı
Develi Cıvıklısı
Pideler » Develi Cıvıklısı
Develi Cıvıklısı malzemeleri;
- 4 su bardağı un
- 10 gr yaş maya
- 2 su bardağı ılık su
- 400 gr çok ufak doğranmış kuşbaşı
- 1/4 demet maydanoz
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Develi Cıvıklısı uygulama aşamaları;
- Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve Tuz ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
- Tüm sebzeleri ince ince kıyıp geniş bir kaba alın.
- Eti, baharatları ve salçayı ilave ederek tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve oklava ile incelterek uzun pide şekli verin.
- Açtığın hamura iç harcı yayın ve kenarlarını çok geniş olmayacak şekilde katlayın.
- Yağlanan tepsiye yerleştirdiğimiz pideleri 230 derece fırında 15 dakika pişirip servis edin.
Paylaş
Türk Mutfağı Pideler Develi Cıvıklısı
Benzer Tarifler