Domates Musakka

Name: Domates Musakka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Domates Musakka malzemeleri : Domates 8 adet orta boy Yağlı kıyma 250 gr Soğan 3 orta boy Tuz 1

Sebze Yemekleri » Domates Musakka

Domates Musakka malzemeleri;

Domates 8 adet orta boy
Yağlı Kıyma 250 gr
Soğan 3 orta boy
Tuz 1 tatlı kaşığı
Çam fıstığı 1 yemek kaşığı
Kuş üzümü 1 yemek kaşığı
Karabiber 1 fiske
Kırmızıbiber 1 çay kaşığı
Kekik ve tarçın 1 çay kaşığı
Galeta tozu 1-2 yemek k.
Et suyu 100 ml

Domates Musakka uygulama aşamaları;

Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi oyulur
İnce doğranmış soğan, Kıyma, çam fıstığı, kuş üzümü ve baharatlar eklenerek kavrulur ve ateşten alınır.
Domateslerin oyulan kısımlarına harç doldurulur.
Yağlanmış tepsiye dizilir.
Ayrı bir kapta domatesin içinden çıkanların yarısı bir miktar et suyuyla ezilip tepsiye dökülür.
Domateslerin üstüne galeta tozu serpilir.
Fırında domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.