• 3 orta boy olgun domates
• 1 adet küçük kuru soğan, ya da
• 2 adet yeşil soğan
• 4 adet sivribiber
• 4 dal taze
• 4 dal maydanoz
• 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
• 1/2 limon, da 1 çorba kaşığı sirtı
• 1/2 kahve kaşığı toz hardal (istenirse)
• Tuz ,

1. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra büyük küpler halinde doğrayın ve salata tabağına koyun.
   
2. Soğanı incecik halka halka doğrayıp, 1 tatlı kaşığı Tuz la, soğuk suda ovun ve suyunu süzün.
3. Yeşilbiber, nane ve maydanozu incecik kıyın.
4. Soğan ve yeşillikleri domatese karıştırdıktan sonra, Zeytinyağı -limon ya da sirke Tuz hardal ile sos hazırlayın.
   
5. Tuz ve karabiberini attıktan sonra salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp, siyah zeytinle süsleyerek servis yapın.

Türk Mutfağı Mutfağı Salatalar Domates Salatası-2 Tarifi