• 1 kg. domates
• 200 gr. soğan
• 5 adet yeşil biber
• 50 ml. Zeytinyağı
• 50 ml. sirke
• 50 gr. siyah zeytin
• 1 bağ maydanoz
• Tuz
  

1. Domatesleri ortadan ikiye bölüp, dilimleyin. Yeşil biberleri, tohumlarını temizleyip ince doğrayın. Bir kapta Zeytinyağı ile sirkeyi karıştırın.
2. Soğanları Tuz ile ovup, yıkayın ve domateslerle karıştırın. Yeşil biberleri, maydanozları ve Tuz u katıp, karıştırın.
3. Salatayı sosunu, gezdirip zeytinleri serpiştirerek servis yapın.
   

.

Osmanlı Mutfağı Salatalar Domates Salatası Tarifi