Domates Soslu Balık
Domates Soslu Balık
Balık ve Deniz » Domates Soslu Balık
Domates Soslu Balık malzemeleri;
- 2 Çay bardağı Pirinç
- 450 gr Soyulmuş Domates
- 50 gr Siyah Zeytin
- 1 soğan
- 1 Diş sarımsak
- 2 Çorba kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı kaşığı Kekik
- 1/2 Su bardağı Et Suyu
- Karabiber
- 4 Balık Filetosu
- 1 Çorba kaşığı Un
- 1-2 Tatlı kaşığı Kapari
Domates Soslu Balık uygulama aşamaları;
- Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirip pilav yapın.
- Domatesleri dörde bölün.
- Suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. soğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun.
- Domates ve kekiği ekleyin.
- Et suyu ve zeytini ekleyip Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 5 dakika kadar pişirin.
- Bu arada Balık filetolarına Tuz ve karabiber serpip una bulayın.
- Kalan yağı büyüktavada kızdırıp Balığı 4 dakika kızartın.
- Sıcak olarak bekletin.
- Kapariyi Domatesli karışıma ilave edin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Balığı, Domates sosu ve Pirinç pilavı eşliğinde servis yapın.
- Büyük marketlerden kurutulmus sebze çesitleri alabilirsiniz.
- Domates Dışında patlıcan, biber gibi sebzeleri de kurutulmus olarak temin edebilirsiniz.
- Dilerseniz muz dilimleri, elma, armut, ayva gibi kurutulmus meyve çesitleri bulabilirsiniz.
- Bu ürünleri mevsimlerine göre evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz
Paylaş
Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Domates Soslu Balık
Benzer Tarifler
Balik filetolarini hafifçe dövüp yassilastirin, içini disina geti ...