Döme Aşı (Yalancı Kelle)

Döme Aşı (Yalancı Kelle)
Döme Aşı (Yalancı Kelle)

Et Yemekleri » Döme Aşı (Yalancı Kelle)

Döme Aşı (Yalancı Kelle) malzemeleri;

  • 500 gr. kemikli et,
  • 2 bardak dövme,
  • 1 bardak nohut,
  • 1 büyük soğan,
  • 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçaları,
  • 15 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı yağ,
  • 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,


Döme Aşı (Yalancı Kelle) uygulama aşamaları;

  1. Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya kadar sote edilir.
  2. İçine yeteri kadar suyu ve dövmesi konur, kaynara çıkınca, salçalar, nohut, Tuz ve biber ilave edilir.
  3. Et ve dövmeler tamamen özlenerek pişince limon suyu konup karıştırılır, yüzü yağda kızdırılmış biberle süslenir.
  4. Yemek servise hazırdır.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Döme Aşı (Yalancı Kelle)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kağıtta Pastırma

15 x 15 kesilmiş 6 alüminyum folyonun iç kısımlarını tereyağı ile ...

Sahanda Pirzola

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...

Düğün Yahnisi

Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bir tencerey ...