Dövmec

Dövmec
Dövmec

Sebze Yemekleri » Dövmec

Dövmec malzemeleri;

  • 5 adet büyük boy Patlican
  • 2 adet domates
  • 5-6 adet etli dolmalik biber
  • 5 dis sarmisak
  • 125 gr. margarin


Dövmec uygulama aşamaları;

  1. Patlican, domates ve biberler firinlandiktan sonra kabuklari soyulur.
  2. El blendiri yardimiyla macun kivamina gelene dek ezilir,
  3. yine sarmisaklarda ezilerek bu karisima ilave edilir,
  4. kafi miktarda Tuz ilave edilerek hazirlanmis olan karisim cam bir firin kabina konulur ve
  5. üzeri bir kasik yardimiyla düzeltilirek üzerine kücük parcalar halinde margarin konur,
  6. orta dereceli isida üzeri kizarincaya dek firinlanir,
  7. servise hazirdir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Dövmec

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ispanak Yemeği

Pirinci yıkayın. Soğan ve domatesleri 1 cm’lik küpler şeklinde ke ...

Patlıcan Tavası

Patlıcanları, sap dip bölümlerini kesip, bir parmak kalınlığında ...

Pirinçli Ispanak

Ispanakları haşlayıp doğrayın. Rendelenmiş kuru soğanı kızgın yağ ...