Dudi

Dudi
Dudi

Çorbalar » Dudi

Dudi malzemeleri;

  • Karalahana
  • Domates salçası
  • Tuz
  • Kuyruk yağı
  • Su

Dudi uygulama aşamaları;

  1. Karalahanayı iri dilimleyin.
  2. Göbek kısmını üçe, dörde bölün.
  3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  4. Tuz unu atın.
  5. Kısık ateşte birkaç saat pişirin.
  6. Diğer yanda kuyruk yağını eritin.
  7. Domates salçası ekleyip kavurun.
  8. Lahana suyunu çekip yumuşadığında içine sosu aktarın.
  9. Bir taşım kaynatıp ocaktan indirin.
"Balıkesirin Akarsu köyü şehrin manav kültürünü örnekleyen yerleşmelerinden biri. Köyün günlük yemeklerinden olan dudi çorba, hoşaf ve yoğurtla birlikte yeniyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Dudi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tel Şehriyeli Konsome

Tel Şehriyeli Konso

1-Sehriyeyi kaynar tuzlu suya atarak 10 dakika haslayin. Suyunu s ...

Bulamaç Çorbası

Bulamaç Çorbası

Sütü çekeriz, kaymağı pişirir ayranı yayarız.Bu ayranın içine haş ...

Kuzu Etli Acılı Çorba

Kuzu Etli Acılı Çor

Kuzu kolu, 10 bardak su ile tuzu ilave ederek, bir taşım kaynattı ...