Dudi

Dudi
Dudi

Çorbalar » Dudi

Dudi malzemeleri;

  • Karalahana
  • Domates salçası
  • Tuz
  • Kuyruk yağı
  • Su

Dudi uygulama aşamaları;

  1. Karalahanayı iri dilimleyin.
  2. Göbek kısmını üçe, dörde bölün.
  3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  4. Tuz unu atın.
  5. Kısık ateşte birkaç saat pişirin.
  6. Diğer yanda kuyruk yağını eritin.
  7. Domates salçası ekleyip kavurun.
  8. Lahana suyunu çekip yumuşadığında içine sosu aktarın.
  9. Bir taşım kaynatıp ocaktan indirin.
"Balıkesirin Akarsu köyü şehrin manav kültürünü örnekleyen yerleşmelerinden biri. Köyün günlük yemeklerinden olan dudi çorba, hoşaf ve yoğurtla birlikte yeniyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Dudi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Naneli Bezelye Çorbası

Naneli Bezelye Çorbası

Kereviz, pastirma ve arpacik soganlarini küçük küpler h ...

Arabaşı

Arabaşı

Hamur için; unu bir tencereye alın. Tuz serpip harmanla ...

Sebzeli Krema Çorbası

Sebzeli Krema Çorbası

Tavuk budunu 5 bardak suda haşlayın. Daha sonra sudan a ...