Düğün Çorbası 2
Düğün Çorbası 2, Türk mutfağının klasiklerindendir. Düğün Çorbası 2'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Düğün Çorbası 2 tarifi malzemeleri;
- Et suyu 10 su bardağı
- Kuzu eti ya da koyun kaburgasının sıkı eti 200 g
- Un 4 yemek kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı 2 yemek kaşığı
- Kırmızı biber 1 çay kaşığı
- Yumurta 2 adet veya yumurta sarısı 4 adet
- Limon suyu 4 çorba kaşığı
- Ilık çorba suyu ½ su bardağı
Düğün Çorbası 2 tarifi uygulama aşamaları;
- Et bir tencerede haşlanarak küçük parçalar halinde doğranır.
- Et haşlanırken et suyu da birlikte hazırlanabilir.
- Etler, et suyuyla beraber başka bir tencerede kaynamaya bırakılır.
- Bu arada ılık çorba suyundan bir miktar başka bir kaba alınarak unla birlikte iyice ezilir.
- Kaynayan çorbayı sürekli karıştırılarak eklenir.
- Un kokusu kaybolana kadar kısık ateşte pişirildikten sonra ateşten alınır.
- Yumurta ve limon suyu iyice çırpıldıktan sonra çorbaya ilave edilir.
- Servis yapılmak için kaselere konur.
- Kızdırılan yağa kırmızı biber eklenerek çorbanın üzerine gezdirilir.
- Yanında ekmek garnitürüyle servis yapılır.
Düğün Çorbası 2 Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar düğün çorbası 2 tarifi düğün, çorbası, 2, düğün çorbası 2 tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE