Et Yemekleri »

Düğün Yahnisi

Düğün Yahnisi

Düğün Yahnisi

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 8 Parça Kemikli Kuzu Eti
  • 5 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • 2 Adet Karanfil
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • Bir Miktar Yoğurt
  • Yeterince Su

Uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koyalım.
  2. Bol su ile iyice pişirelim.
  3. Pişerken üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla almayı ihmal etmeyelim.
  4. Eti kevgirden geçirip suyunu süzelim.
  5. Etleri kemiklerinden ayıralım.
  6. Temizlediğimiz etleri yoğurda bulayıp yada arzuya göre sade olarak yağda kızartarak bir tencereye alalım.
  7. Etleri kızarttığımız yağda halka halka doğradığımız soğanları pembeleştirelim.
  8. Tarçın,karanfil ve Tuzunu da ilave ederek kavuralım.
  9. Kavurduğumuz malzemeyi tencereye aldığımız etlerin üzerine yağı ile birlikte ilave edelim.
  10. 20 dk kapağı kapalı olarak pişirdikten sonra servis yapalım.
Düğün Yahnisi Afiyet Olsun...


1711


yemek tarifleri et yemekleri düğün yahnisi tarifi düğün, yahnisi, düğün yahnisi tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE