Bayat Ekmekler »

Ekmekli Ezme

Ekmekli Ezme

Ekmekli Ezme

Ekmekli Ezme, Türk mutfağının klasiklerindendir. Ekmekli Ezme'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ekmekli Ezme tarifi malzemeleri;

  • 1 adet bayat ekmek dilimlenmiş,
  • 3 yemek kaşığı ceviz içi,
  • 2 diş dövülmüş sarmısak,
  • 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı yoğurt,
  • limon suyu
  • 1'er çay kaşığı domates ve biber salçası

Ekmekli Ezme tarifi uygulama aşamaları;

  1. 2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır.
  2. Dilimler çukur bir tabağa koyulup üzerine soğuk su dökülür.
  3. 5 dakika sonra sudan çıkarılır; suyu süzülerek ufalanır.
  4. Ufalanmış ekmekler 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi ve 2 diş dövülmüş sarımsak 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı yoğurt limon suyu ve 1'er çay kaşığı domates ve biber salçası iyice karıştırılır.
  5. Elde edilen karışım servis tabağına koyulur.
  6. Üzerine pul biber ekilir.
  7. Birkaç yarım ceviz ve maydanoz ile süslenir.

Not: Ceviz yerine badem veya fındık da kullanılabilir.

Ekmekli Ezme Afiyet Olsun...


2019


yemek tarifleri bayat ekmekler ekmekli ezme tarifi ekmekli, ezme, ekmekli ezme tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE