Ekmekli Güveç
Ekmekli Güveç
Ekmekler » Ekmekli Güveç
Ekmekli Güveç malzemeleri;
- 140 g ekmek, küp şeklinde doğranmış
- 140 g jambon, küp şeklinde doğranmış
- 140 g mozzarella peyniri, küp şeklinde doğranmış
- 400 g domates, küp şeklinde doğranmış,
- gerekirse 400 gramlık 1 kutu Pelati
- 140 g pastırma, küpler halinde doğranmış, kızartılmış
- 200 g domates, dilimlenmiş
- Oregano
- Sarımsak tozu
- Fesleğen, taze
- 30 g tereyağı
- 35 g un
- 1,75 dl süt
- 0,5 dl tavuk suyu
- 2,25 dl krema
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- 50 g parmesan, rendelenmiş
- 20 g parmesan, rendelenmiş
Ekmekli Güveç uygulama aşamaları;
- Ekmek, jambon, mozzarella, domates ve kızarmış pastırmayı porselen kalıba eşit şekilde dağıtın ve baharatlı domates dilimleriyle kapatın.
- Parmesan beşamel sosu için tereyağını eritin, un ekleyin ve sote edin.
- Karıştırarak süt, et suyu ve krema ekleyin ve sos kalınlaşıncaya kadar kaynamaya bırakın, baharatları ilave edin.
- Tavayı pişirme yüzeyinden alın, parmesanı altına yedirin.
- Parmesan beşamel sosunu malzemelerin üzerine dökün ve rendelenmiş parmesanı üzerine serpin.
- Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
- Fırınlayın(Sıcak hava 180 °C, 43 dakika).
Paylaş
Italya Mutfağı Ekmekler Ekmekli Güveç Tarifi
Benzer Tarifler
