Ekmekli Güveç

Ekmekli Güveç
Ekmekli Güveç

Ekmekler » Ekmekli Güveç

Ekmekli Güveç malzemeleri;

  • 140 g ekmek, küp şeklinde doğranmış
  • 140 g jambon, küp şeklinde doğranmış
  • 140 g mozzarella peyniri, küp şeklinde doğranmış
  • 400 g domates, küp şeklinde doğranmış,
  • gerekirse 400 gramlık 1 kutu Pelati
  • 140 g pastırma, küpler halinde doğranmış, kızartılmış
  • 200 g domates, dilimlenmiş
  • Oregano
  • Sarımsak tozu
  • Fesleğen, taze
Parmesanlı beşamel sos
  • 30 g tereyağı
  • 35 g un
  • 1,75 dl süt
  • 0,5 dl tavuk suyu
  • 2,25 dl krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat
  • 50 g parmesan, rendelenmiş
  • 20 g parmesan, rendelenmiş


Ekmekli Güveç uygulama aşamaları;

  1. Ekmek, jambon, mozzarella, domates ve kızarmış pastırmayı porselen kalıba eşit şekilde dağıtın ve baharatlı domates dilimleriyle kapatın.
  2. Parmesan beşamel sosu için tereyağını eritin, un ekleyin ve sote edin.
  3. Karıştırarak süt, et suyu ve krema ekleyin ve sos kalınlaşıncaya kadar kaynamaya bırakın, baharatları ilave edin.
  4. Tavayı pişirme yüzeyinden alın, parmesanı altına yedirin.
  5. Parmesan beşamel sosunu malzemelerin üzerine dökün ve rendelenmiş parmesanı üzerine serpin.
  6. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  7. Fırınlayın(Sıcak hava 180 °C, 43 dakika).
İpucu; Taze salata ile servis yapın.


Italya Mutfağı Mutfağı Ekmekler Ekmekli Güveç Tarifi



Benzer Tarifler

Şalgam Gallesi

Eti tencereye yerleştirin ve suyunu çekinceye kadar kavurun.Tence ...

Mısır Ekmeği

Mısır unu, su ve tuzla yoğrulan orta yumuşaklıktaki hamurdan beze ...

Çavdar Ekmeği

Elde Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unları , tuzu ve kuru m ...