Ekşi Erikli Yoğurt

Name: Ekşi Erikli Yoğurt
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 7 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Ekşi Erikli Yoğurt malzemeleri : 2 Kg Yoğurt1 Demet Taze Soğan½ Kg Ekşi Erik3 Yemek Kaşığı

Soslar » Ekşi Erikli Yoğurt

Ekşi Erikli Yoğurt malzemeleri;

2 Kg Yoğurt
1 Demet Taze Soğan
½ Kg Ekşi Erik
3 Yemek Kaşığı Buğday Unu
2 Yemek Kaşığı Yemeklik Acıka
1 Demet Taze Soğan
1 Demet Taze Kişniş

Ekşi Erikli Yoğurt uygulama aşamaları;

Ekşi Erikli Yoğurt;

İlk olarak yarım kilogram ekşi erik bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanan erikler daha sonra ayrı bir kaba alınır.
İçine üç yemek kaşığı un ilave edilir ve pişirilir.
Erikle beraber pişen un süzgeçten geçirilir.
Bu şekilde çekirdeklerinden ayrılır.
Hazırlanan erik sosuna yemeklik acıka ve yoğurt ilave edilerek birlikte karıştırılır.
İnce olarak doğranmış taze soğan ve kişniş sosa katılır.