Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası
Ekşili Arap Çorbası

Çorbalar » Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası malzemeleri;

  • 500 gr ıspanak
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı Pirinç
  • 2 adet limonun suyu
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağı


Ekşili Arap Çorbası uygulama aşamaları;

  1. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim.
  2. Sonra yapraklarını küçük küçük doğrayalım.
  3. Mercimek ve pirinci bir tencerede, yeterli Tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynatalım.
  4. Kaynamaya başladığı zaman haşlanmış nohutları ilave edelim.
  5. Diğer yandan limonların suyunu sıkıp, sarmısakları havanda dövelim.
  6. Mercimek ve nohut, Pirinç iyice yumuşadığında doğradığımız ıspanak yapraklarını ilave edelim.
  7. 12-15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, tencerinin altını kapatalım.
  8. Bir tavaya sıvıyağı koyalım ve dövülmüş sarmısakları sararana dek kavuralım.
  9. İçine bir yemek kaşığı kuru nane ekleyip, ateşten alalım.
  10. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim ve çorbamızı sıcak sıcak servise sunalım.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Ekşili Arap çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Un Tarhanası

Süzme yoğurtla yapılırsa daha iyi, tatlı olur. Yoğurdu un ve tuzl ...

Şiişe Çorbası

İnce kıyılmış soğan yağda kavrulur. Üç yemek kaşığı salça eklenir ...

Tarhana Çorbası-4

Tarhanayı et suyu ile karıştırın (300 ml). Tencerenin içine terey ...