Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası
Ekşili Arap Çorbası

Çorbalar » Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası malzemeleri;

  • 500 gr ıspanak
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı Pirinç
  • 2 adet limonun suyu
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağı


Ekşili Arap Çorbası uygulama aşamaları;

  1. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim.
  2. Sonra yapraklarını küçük küçük doğrayalım.
  3. Mercimek ve pirinci bir tencerede, yeterli Tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynatalım.
  4. Kaynamaya başladığı zaman haşlanmış nohutları ilave edelim.
  5. Diğer yandan limonların suyunu sıkıp, sarmısakları havanda dövelim.
  6. Mercimek ve nohut, Pirinç iyice yumuşadığında doğradığımız ıspanak yapraklarını ilave edelim.
  7. 12-15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, tencerinin altını kapatalım.
  8. Bir tavaya sıvıyağı koyalım ve dövülmüş sarmısakları sararana dek kavuralım.
  9. İçine bir yemek kaşığı kuru nane ekleyip, ateşten alalım.
  10. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim ve çorbamızı sıcak sıcak servise sunalım.


.

Türk Mutfağı çorbalar Ekşili Arap çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Yumurtali Konsome

Yumurtalari bir kaba kirin. Telle karistirarak sütü katin. Tuz, b ...

Sebze Çorbası-Kış

Sebzeleri ayıklayıp temizledikten sonra yıkayıp doğrayın.Tencerey ...

Dingil Çorbası

Soğan doğranır, ocağa alınan bir tencerede ısıtılan zeytinyağı ve ...