Ekşili Patlıcan

Ekşili Patlıcan
Ekşili Patlıcan

Sebze Yemekleri » Ekşili Patlıcan

Ekşili Patlıcan malzemeleri;

  • 6 adet patlican,
  • 3 adet kuru sogan,
  • 1 bas sarmisak,
  • 4 adet domates,
  • 1 yemek kasigi tozseker,
  • 1 limon suyu,
  • Tuz


Ekşili Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlari alaca soyun.
  2. Ikiye kesin.
  3. Sonra yaridan itibaren üst kismi sabit kalacak sekilde dörde bölün.
  4. Iç malzemesi için soganlari piyazlik dograyin.
  5. Domatesleri küp seklinde kesin.
  6. Sarmisaklari ayiklayin.
  7. Sogan, domates ve sarmisaklari bir kapta birlestirerek, Tuz ve sekerle ovun.
  8. Patlicanlarin arasina hazirladiginiz iç malzemesini paylastirip, patlicanlari tencereye dizin.
  9. Üzerine zeytinyagi gezdirin.
  10. Limon suyu ve 1 su bardagi su ilave edip, suyunu çekinceye kadar pisirin.
  11. Soguyunca servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Patlıcan

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları tereyağı i ...

Biber Çullaması

Biberleri firinda veya ateste arkali önlü közleyin. Kabuklarini s ...

Beşamelli Lazanya

Havuc,sogan,sarimsak,kereviz ve dana jambonunu robotta kiyin.Bift ...