Ekşili Patlıcan
Ekşili Patlıcan
Sebze Yemekleri » Ekşili Patlıcan
Ekşili Patlıcan malzemeleri;
- 6 adet patlican,
- 3 adet kuru sogan,
- 1 bas sarmisak,
- 4 adet domates,
- 1 yemek kasigi tozseker,
- 1 limon suyu,
- Tuz
Ekşili Patlıcan uygulama aşamaları;
- Patlicanlari alaca soyun.
- Ikiye kesin.
- Sonra yaridan itibaren üst kismi sabit kalacak sekilde dörde bölün.
- Iç malzemesi için soganlari piyazlik dograyin.
- Domatesleri küp seklinde kesin.
- Sarmisaklari ayiklayin.
- Sogan, domates ve sarmisaklari bir kapta birlestirerek, Tuz ve sekerle ovun.
- Patlicanlarin arasina hazirladiginiz iç malzemesini paylastirip, patlicanlari tencereye dizin.
- Üzerine zeytinyagi gezdirin.
- Limon suyu ve 1 su bardagi su ilave edip, suyunu çekinceye kadar pisirin.
- Soguyunca servis yapin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Patlıcan Tarifi
Benzer Tarifler
Pırasanın yeşil yaprakları küçük doğranır. İyice yıkandıktan son ...
Şalgamları yıkayıp, bir tencereye. dizin.Üzerlerini aşacak kadar ...