Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa

Sebze Yemekleri » Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa malzemeleri;

  • 1 Kg Pirasa
  • 4 Adet Sogan
  • 4 Adet Domates
  • ½ Su Bardagi Zeytinyagi
  • ½ Demet Maydanoz
  • 1 Tatli Kasigi Tuz
  • 1 Adet Limon Suyu
  • 1 Tatli Kasigi Salça


Ekşili Pırasa uygulama aşamaları;

  1. Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim.
  2. Bas kisimlarini keselim. 5-6 cm uzunlugunda parçalar halinde dograyalim.
  3. Her parçayi ince ince kiyalim.
  4. Kaynar suya atalim. 15 dakika haslayalim.
  5. Baska bir tencereye soganlari halka halka dograyalim.
  6. Yarim su bardagi zeytinyaginda pembelestirelim.
  7. Findik büyüklügünde dogradigimiz domatesleri, salçayi ve Tuz u soganlara ilave edelim.
  8. Pirasalari hasladiktan sonra soguk sudan geçirmeden sogan ve domateslere ekleyelim.
  9. Son olarak tencereye 1 çay bardagi su ilave edelim.
  10. 15 dakika kisik ateste kapagi kapali olarak pisirelim.
  11. Atesten indirirken üzerine limon suyu dökelim.
  12. Ãœzerine ince ince kiyilmis maydanoz serptikten sonra servis yapalim.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Pırasa

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Biber Kızartma

Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay ...

Kabak Kızartma

Kabakları hafifçe kazıyın. Yıkayın süzün.Yarım cm. kalınlığında d ...

Sebzeli Polenta

Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştır ...