Ekşili Pırasa Çorbası
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 Adet Pırasa
- 3 Adet Taze Fasulye
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Kereviz
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1,5 Kase Yoğurt
- Yeteri kadar Tuz, su
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Yemek Kaşıgı Tereyağı
- Yarım limon
- 1,5 Yemek Kaşıgı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
Uygulama aşamaları;
- İlk önce soğan, pırasa, havuç, patates, fasulye ve kerevizi küçük küçük doğrayın.
- Daha sonra bir tencereye sıcak su ilave edin.
- Önce fasulyeyi koyup 10 dakika pişirin.
- Diğer sebzeleri de ilave edip pişirmeye devam edin.
- Ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarısını çırpın.
- 2 yemek kaşığı çorba suyundan içine ilave edin.
- Kaynamakta olan çorbaya ekleyin.
- Limonu ilave edin.
- 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
- Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış yağı dökerek servise sunun.
Ekşili Pırasa Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar ekşili pırasa çorbası tarifi ekşili, pırasa, çorbası, , ekşili pırasa çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE