Hamur Tatlıları »

El Kadayıfı

El Kadayıfı

El Kadayıfı

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Süt
  • Tuz
  • Un
  • Tereyağ
  • Şeker

Uygulama aşamaları;

  1. Un süt ve Tuz ile yoğrulduktan sonra, yumağı alınıyor (beze yapılıyor).
  2. Her beze çok ince olarak açılıp sacta pişiriliyor.
  3. İndirilince üzeri örtülüyor.
  4. Kuruyunca erişte makinesinde çekilip ufak parçalar haline getiriliyor.
  5. Tepsiye alınıp iyice yağlanıyor ve yağ üste çıkana dek kaşıkla tepsiye bastırılıyor.
  6. Yağ üzerinde kalıyor.
  7. Pişme işlemi kuzinede yapılıyor.
  8. Soğuyunca da şırası dökülüyor.
El Kadayıfı Afiyet Olsun...


123


yemek tarifleri hamur tatlıları el kadayıfı tarifi el, kadayıfı, el kadayıfı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE