• 30 gr. Kuzu Kusbasi
• 20 gr. Kiyma
• 40 gr. Pirzola
• 20 gr. Tavuk Gögsü
• 30 gr. Dana Kusbasi
• 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak
• 20 gr. patates, kabak
• 2 çorba kasigi çiçek yagi
• 20 gr. Pirinç
• 10 gr. sarimsak
• 20 gr. kuru sogan, yesil biber
• 30 gr. domates
• 5 gr. safran
• 3 gr. karabiber, kekik

1. Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin.
2. Tuz , karabiber, kekik ve çiçekyagi ile marine edin.
3. Kömür izgarasinda pisirin.
4. Sebzeleri ayri ayri püre yapin.
5. Pilavi safranla hazirlayin.
6. Tabagin ortasina pilavi yerlestirin.
7. Çevresine etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin

.

Türk Mutfağı Kebaplar Elazahman Kebabı Tarifi