Elbasan Tava

Elbasan Tava
Elbasan Tava

Et Yemekleri » Elbasan Tava

Elbasan Tava malzemeleri;

  • 1 kg kusbasi dogranmis et,
  • 4 adet yumurta,
  • 2,5 su bardagi yogurt,
  • 1 adet sogan,
  • 2 yemek kasigi margarin,
  • ½ limon suyu,


Elbasan Tava uygulama aşamaları;

  1. Eti yikadiktan sonra tencereye alin.
  2. Tereyag, 2 su bardagi su ve bütün sogani içine atarak orta hararetli ateste etler pisip suyunu çekinceye kadar pisirin.
  3. Tuz ot ve karabiber ekleyin.
  4. Eti isiya dayanikli bir kaba yerlestirin.
  5. Yogurda yumurtalari teker teker kirarak boza kivamina gelinceye kadar çirpin.
  6. Limon suyu ve biraz Tuz ot ekleyip etlerin üzerine dökün.
  7. Önceden isitilmis 180 derece firinda yumurtali yogurtlu karisim koyulasip üzeri hafif kizarincaya kadar pisirilir.
  8. Hemen servis yapilir.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Elbasan Tava Tarifi



Benzer Tarifler

Soslu Et Ruloları

4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra rulo yapı ...

Teşrube

Kuzu etleri rendelenmis sogan,tuz ve karabiber ile terbiye yapila ...

Taze Baharatlı Dana Fileto

Maydanoz, frenk maydanozu, kekik, merzengüş ve tarhunun yapraklar ...