Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası

Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası
Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası

Bayat Ekmekler » Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası

Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası malzemeleri;

Tart için:

  • 1,5 adet bayat ekmek
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 180 gr tereyağı
Elma püresi için:
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kg elma
  • 1⁄2 su bardağı su
  • 3-4 adet karanfil
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 2 paket vanilyalı dolgu
  • kreması (2 su bardağı)


Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası uygulama aşamaları;

  1. Elmaların kabukları soyulur, çekirdekleri çıkartılır ve küçük küçük doğranır.
  2. Bir tencereye koyulan yarım bardak su üzerine elmalar ilave edilir.
  3. Üzerine 2 çay kaşığı tarçın, 2 kaşık şeker ve 3-4 adet karanfil eklenerek iyice pişirilir.
  4. İyice yumuşayan elmaların içinden karanfiller çıkartılarak blenderde çekilir.
  5. Soğumaya bırakılır.
  6. Ekmekler robotta çekilir.
  7. Bir tencerede eritilen tereyağının üzerine 4 yemek kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı tarçın ilave edilir.
  8. Robotta çekilen ekmekler ilave edilerek altın sarısı bir renk alana kadar kavrulur.
  9. Cam bir kâsede 3 bardak süt ile 2 paket vanilyalı dolgu kreması iyice çırpılarak krema haline getirilir.
  10. Kelepçeli bir kalıbın altına yağlı kâğıt koyulur.
  11. Üzerine kavrulan ekmeklerin 1/3’ü koyulur.
  12. Ekmeklerin üzerine dolgu kreması, elma püresi dökülecek şekilde bu işlem 2 kat olarak yapılır.
  13. En üste kalan kavrulmuş ekmekler eklenir.
  14. Kalıbın üzeri alüminyum folyo ile kapatılır.
  15. 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
  16. Fırından çıkarılan turta, iyice soğuduktan sonra buzdolabında donması için 4-5 saat bekletilir ve servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası



Benzer Tarifler

Ekmek Salması

Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.Haşlama suyundan yarı ...

Yumurtalı Tirit

Geniş bir kapta yumurtalar çırpılır.İçerisine süt, tuz, karabiber ...

Mersin Yörük Sıkması

Un, tuz, sıvı yağ ve robotta çekilmiş ekmekler karıştırılarak kul ...