• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 15 dk.
• 30 dk.

• 5 yaprak jelatin
• 200 gr.  tozÅŸeker
• 1250 ml. su
• 250 gr. kaymak

1. Jelatinleri  soÄŸuk  suda  ıslatarak gevÅŸetin. 
   
2. Åžekeri  su  ile  bir tencereye koyup ÅŸeker eriyinceye kadar karıştırarak  kaynatın.
3. Kaynar ÅŸurubun içine  süzdürerek  jelatinleri ekleyip,  eriyinceye kadar karıştırın. 
   
4. Tencereyi  ateÅŸten  alın. 
   
5. Elmasiyeyi  kâselere  boÅŸaltın. 
   
6. Ilınınca buzdolabında  soÄŸutup dondurun.
7. Kâseleri  ılık  suya  oturtup,  tabaklara  ters  çevirin. 
   
8. Üzerlerine kaymak koyarak servis yapın.

PaylaÅŸ

Osmanlı Mutfağı Diğer Tatlılar Elmasiye