İyice temizlediğiniz işkembeyi içinde soğuk su bulunan ...

Yarim çay bardagi siviyagda sogani ve sarimsagi kavurun...

Kuskusu tuzlu suda on dakika haşladıktan sonra,süzüp so...

Dereotu ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulup çek...

Tereyağını tava eritip küçük kestiğiniz soğanları ilave...

Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatl...

Ön hazirlik olarak aksamdan nohutu islatin. Asurelik bu...

Margarin,sivi yag,seker ve yumurtayi guzelce karistirin...

Karideslerin baslarini koparip kabuklarini çikartin. Si...

Jasmin pirincini bol suda tane tane pişene kadar haşlay...