Lüfer; Türkiye’deki suların ve İstanbul’un deyim yerindeyse en öz ...

Pirinç Çorbası; Bir su bardağı pirinç yıkanır. Bir tencereye konu ...

Pancarlı Ekşili Çorba; 2 su bardağı katkıntılı yıkanır ve tencere ...

Beşamelli Lüfer; Tavaya tereyağı ve un konur, kavrulur. Sararınca ...

Ezo Gelin Çorbası; Bir tencereye 1 su bardağı mercimek yıkandıkta ...

Sade Yoğurtlu Çorba; Bir tencereye 4 su bardağı su (istenirse et ...

Pirinçli Mercimek Çorbası; Bir tencereye 1 su bardağı mercimek yı ...

Etli Sarma Ve Dolma İçi;Orta büyüklükte bir soğan çok ince doğra ...

Vatikan Usulü Lüfer; Balıklar iyice temizlenip yıkandıktan sonra ...

Yayla Çorbası; Bir kâse içinde yoğurt ve yumurta çırpılır. Bir te ...

Patlıcanlı Pirinç Pilavı; Patlıcanlar uzunlamasına, yaprak gibi i ...

Sade Pirinç Pilavı; Pirinçler bol tuzlu sıcak suda iki saat kadar ...

Etli Domates Dolması; Domatesler yıkandıktan sonra sap kısımların ...

Etli Sebzeli Pirinç Pilavı; Pirinçler yıkanır ve bol tuzlu sıcak ...

Etli Patlıcan Dolması; Dolma için orta boydan daha küçük patlıcan ...

Lüfer Diplomat; Mantarları temizledikten sonra küçük parçalara do ...

Etli Dövme Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı etler konur ve suyunu bı ...

Etli Taze Fasulye; Fasulyeler iyice yıkandıktan sonra kılçıkları ...

Kağıtta Lüfer; Lüferleri temizleyip fileto çıkartın, yıkayın, suy ...

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba; Yoğurt, 1 yumurta ile iyice çırpılır.&n ...

Kuzu İçi Pilav; Pirinçler sıcak ve tuzlu suda iki saat kadar ısla ...

Etli Kabak Dolması; Dolma yapmaya uygun olan küçük ve ince kabakl ...

Soğukluk Çorbası; 2 su bardağı katkıntılı yıkanır ve tencereye ko ...

Pıt Pıt Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ konur. Kızdır ...