Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup sekli...

Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini so...

Dört adet patlicani karniyarik patlicani gibi soyarak t...

Turşulu Tavuk; Lahana tursusunu 1 saat su dolu kapta be...

Kıymanızı bir tepsiye alın ve içine ince bulguru ekleyi...

Biberlerin saplarini çikarin ve içindeki çekirdeklerini...

Kinoalar yıkanıp süzülür.Sarımsak, soğan, biber ve doma...

Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez...

Fasulyeleri aksamdan islatin. Ertesi gün suyunu degisti...

Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp ...