1 su bardağı dövülmüş fındık, 1 su bardağı kuru üzüm, y...

Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste ken...

Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yı...

Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzun...

Unun ortasını  havuz gibi açıp sodayı ve  eri...

Barbunyalari temizleyip tuzlayin, biberleyip limon suyu...

Karnabahar temizlenip iyice yikandiktan sonra parçalara...

Ayıklanıp yıkanan baklalar suyunun süzül-mesi için süzg...

Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Lahanayı ayıklayı...

İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak içi...