"Kaz tiridi ocak-şubat ayının yemeğidir. Hem kazlar anc...

Un ve tuzu bir kapta karıştırın. Maya, süt ve suyu ekle...

Nohudu akşamdan ıslatın, basınçlı tencerede pişirin.Bal...

Pirinç, kıyma, yumurta ve baharatlar harmanlanır.Hafifç...

Patlıcanları ve domatesleri halka olarak kesin. Patlıca...

Sos için şekeri bir tavada açık kahverengi karamel hali...

Tavuk etleri et döveceği yardımı ile dövülerek ince bir...

Ricotta peynirini adaçayı ile karıştırın, tuz ve biber ...

Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin.Sarımsakları ikiye ke...

Sütü çekeriz, kaymağı pişirir ayranı yayarız.Bu ayranın...