Çiğ köfte hazırlandıktan sonra en geç 45 dakika içinde ...

Malzemenin hepsi ufak ufak kesilir.Kesik veya çökelekle...

Önceden hazırlanmış yufkalar ufak ufak parçalanıp üzeri...

Bir tavaya ay çiçek yağını alın ve yüksek ateşe oturtun...

Nohutu 8–12 saat suda bırakın. Soğan, et ve tatlı biber...

"Leğen böreği, yaygın olarak bilinen böreklere göre iç ...

Pirinçler 30 dakika ıslatılır.Kıyma bir kaba alınarak i...

"Püf Noktası; Balıkları kanlı suyu çıkana kadar bol sud...

Palamutu temizleyip bol suyla yıkayın.Tencereye alıp üz...

Sarımsağı çintin.Salça ile birlikte susam yağında kavur...