Nohutlar 12 saat öncesinden su ile ıslanır. 12 saat önc...

Bir Hemşin yemeği olan iç hoğiç de artık yapılmıyor.Kim...

Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan s...

Mezgit Tava; İlk olarak mezgitler parmak yardımıyla tem...

Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıym...

Ciğer küçük parçalar halinde suyu çekene dek kavruldukt...

Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık); İki litre su bir ...

Kıymayı zencefil hariç diğer malzemelerle karıştırıp ha...

Süt, damla sakızı ve şeker bir tencerede kaynatılır.Ayr...