Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye yemeklik yağ konur...

Etli Patlıcan Dolması; Dolma için orta boydan daha küçü...

Tirşik Çorbası; Tirşik yapımına ikindi vakti başlanmalı...

Zeytinyağlı Biber Dolması; Dolmalık biberler yıkan...

Kağıtta Lüfer; Lüferleri temizleyip fileto çıkartın, yı...

Ciğerli Bulgur Pilavı; Karaciğerler nohuttan biraz daha...

Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası; Nohutlar akşamdan ıslanm...

Kıymalı Kuru Fasulye; Fasulyeler akşamdan sıcak suya ıs...

Karın Haşlaması; İşkembeye K.Maraşta “karın” denir.Karı...

Mangalda Sucuk; Sucuklar suyla ıslandıktan sonra soyulu...