Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağl...

Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ...

Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip...

Bulgur bir tepsiye yayılır. Kuru soğanlar ince ince kıy...

Yağ, un ve fıstığı bir tencereye koyduktan sonra, hafif...

Kuzu etlerini tuz,sarimsak ve kirmizi biber ile karisti...

Tereyağını tavada kızdırın, çam fıstıklarını altın renk...

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şekeri mikserde ...

Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bek...

Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye koyup, ...