Enginar Çorbası
Enginar Çorbası , Türk mutfağının klasiklerindendir. Enginar Çorbası 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Enginar Çorbası tarifi malzemeleri;
- 2 Adet taze enginar veya konserve
- 2 Su bardağı su
- 1 Adet limon suyu
- 2 Çorba kaşığı un
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- 3 Su bardağı Sıcak et suyu
- Yarım demet dereotu
- 1 Çorba kaşığı süt kreması
- 4-5 Dal maydanoz
- 1 Çay kaşığı Kırmızı tozbiber
Enginar Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Taze enginarları temizleyip limon suyu ilave edilmiş 2 su bardağı suda haşlayıp delikli kepçe ile ayrı bir tabağa alın.
- 1.5 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, unu pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.
- Sıcak et suyunu ve enginari haşladığınız suyu ilave edip kaynatın.
- Enginarları ve kıyılmış dereotunu kaynamakta olan suya ekleyin.
- Enginarlar yumuşayınca süt kreması, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin.
- Kalan tereyağını kızdırıp, Kırmızı tozbiberi kavurun.
- çorbanın üzerine gezdirerek döküp kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Enginar Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar enginar çorbası tarifi enginar, çorbası, , enginar çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE