Enginar Konağı

Enginar Konağı
Enginar Konağı

Sebze Yemekleri » Enginar Konağı

Enginar Konağı malzemeleri;

  • 4 adet enginar,
  • 10-15 adet arpacik sogan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet patates,
  • 4 yemek kasigi konserve bezelye,
  • 1/2 su bardagi zeytinyag,
  • 1 yemek kasigi tozseker,
  • 1 yemek kasigi Tuz ,
  • 1 limon suyu,
  • 1 su bardagi kaynar su,


Enginar Konağı uygulama aşamaları;

  1. Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun.
  2. Tencereye yerlestirin.
  3. Zeytinyagini bir tencerede kizdirin.
  4. Soyulmus arpacik soganlari 5 dakika kavurun.
  5. Havuç ve patatesleri soyup, zar seklinde dograyip, sogana ilave edin.
  6. Biraz kavrulunca bezelyeyi katin.
  7. Enginarlarin ortalarina yerlestirin.
  8. 1 su bardagi kaynar su ilave ederek, tencerenin agzini kapatin.
  9. Yumusayincaya kadar pisirin.
  10. Soguyunca servis tabagina alip, dereotu ile süsleyip servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Enginar Konağı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabak Kavurması

Kabaklar küp küp doğranır. Tavada yağda doğranmış kabaklar, toz b ...

Etli Et Kabağı (Kabaklı)

Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdır. Kuşbaşı ...

Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma; Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur halka halk ...