Enginar Konağı
Enginar Konağı
Sebze Yemekleri » Enginar Konağı
Enginar Konağı malzemeleri;
- 4 adet enginar,
- 10-15 adet arpacik sogan,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 4 yemek kasigi konserve bezelye,
- 1/2 su bardagi zeytinyag,
- 1 yemek kasigi tozseker,
- 1 yemek kasigi Tuz ,
- 1 limon suyu,
- 1 su bardagi kaynar su,
Enginar Konağı uygulama aşamaları;
- Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun.
- Tencereye yerlestirin.
- Zeytinyagini bir tencerede kizdirin.
- Soyulmus arpacik soganlari 5 dakika kavurun.
- Havuç ve patatesleri soyup, zar seklinde dograyip, sogana ilave edin.
- Biraz kavrulunca bezelyeyi katin.
- Enginarlarin ortalarina yerlestirin.
- 1 su bardagi kaynar su ilave ederek, tencerenin agzini kapatin.
- Yumusayincaya kadar pisirin.
- Soguyunca servis tabagina alip, dereotu ile süsleyip servis yapin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Enginar Konağı
Benzer Tarifler
Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4cm uzunlukta kesilir. Havuçlar ...
Patatesleri haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Marg ...
Patlıcan Turşusu Cilbiri; Patlıcanlar bütün olarak suda bekletile ...