Enginarlı Bakla

Enginarlı Bakla
Enginarlı Bakla

Sebze Yemekleri » Enginarlı Bakla

Enginarlı Bakla malzemeleri;

  • 5 Enginar
  • 1 Kg İç Bakla,
  • 1 Bağ Dereotu,
  • 5 Taze Soğan,
  • 250 Gram Yağsız Köftelik Kıyma,
  • 1 Domates Salçası,
  • 1 Çay Bardağından Az Sıvı Yağ Ve
  • 1 Limonun Suyu


Enginarlı Bakla uygulama aşamaları;

  1. Aydın Yenihisar’da enginarlı iç bakla da yapılıyor.
  2. Ölçülü bir tarif vermek için 5 enginar ve 1 kg iç bakla, 1 bağ dereotu, 5 taze soğan, 250 gram yağsız köftelik Kıyma, 1 domates salçası, 1 çay bardağından az sıvı yağ ve 1 limonun suyu gerekiyor diyebiliriz.
  3. Yağ ve Tuz alabilmesi için iç baklalar çizilip enginarla birlikte ıslatılıyor.
  4. Orta boy doğranan soğan dereotu ile yağda kavruluyor.
  5. Üzerine Kıyması ve domates salçası da eklenip hep birlikte yeniden kavruluyor.
  6. Sonra ıslanan enginar ve iç baklalar da karışıma eklenerek 2-2,5 bardak sıcak su ekleniyor ve yemek kaynamaya bırakılıyor.
  7. Birkaç taşım kaynamanın ardından yemek servise hazır hale geliyor.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Aydın Mutfağı Sebze Yemekleri Enginarlı Bakla Tarifi Enginarlı, Bakla, Tarifi



Benzer Tarifler

Besamelli Karnabahar

Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslan ...

Soğan Yahnisi

Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın b ...

Enginarlı Pilav

Pirinçleri ılık suda bekletin ve nişastasının gitmesini bekleyin. ...