Erik Marmeladı

Erik Marmeladı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Erik Marmeladı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Erik Marmeladı tarifi malzemeleri;

  • 1 kg şeker
  • 1 kg kuru erik

Erik Marmeladı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Erikleri bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.
  2. Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin.
  3. Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın, ezip, kevgirden geçirin.
  4. Elde ettiğinizi erik ezmesini, tencereye koyun. Şekeri, pişmekte olan ezmeye ara ara, azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın.
  5. Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye boşaltın.
  6. İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken, kuru kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın.
Erik Marmeladı Afiyet Olsun...


1864


yemek tarifleri reçeller ve marmelatlar erik marmeladı tarifi erik, marmeladı, erik marmeladı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE