Erik Yahnisi

Erik Yahnisi
Erik Yahnisi

Et Yemekleri » Erik Yahnisi

Erik Yahnisi malzemeleri;

  • 1 kg Erik
  • 1/2 Kuzu Kuşbaşı
  • Pekmez (Dut Pekmezi)

Erik Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg erik küp küp doğranıyor.
  2. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda haşlanıyor.
  3. Erikler eklenip pişiriliyor.
  4. Ardından 1,5 bardak pekmez dökülür tencereye.
  5. Dut pekmezi olmalı.
  6. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edilir.
"Birton denilen elips şeklindeki siyah erik olmalı.
Eğer kurutulmuşu kullanılacaksa yemeğe çekirdeği ile birlikte atılıyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Erik Yahnisi Tarifi



Benzer Tarifler

Ştrudel Hamurunda Kuzu Fileto

Ştrudel Hamurunda K

Eti kızgın yağda kısa süre kızartın, baharatlayın, soğumaya bırak ...

Dana Etli Papaz Yahnisi

Dana Etli Papaz Yah

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ince kıyıl ...

Tencere Kebabı

Tencere Kebabı

Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencer ...