Erik Yahnisi

Erik Yahnisi
Erik Yahnisi

Et Yemekleri » Erik Yahnisi

Erik Yahnisi malzemeleri;

  • 1 kg Erik
  • 1/2 Kuzu Kuşbaşı
  • Pekmez (Dut Pekmezi)

Erik Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg erik küp küp doğranıyor.
  2. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda haşlanıyor.
  3. Erikler eklenip pişiriliyor.
  4. Ardından 1,5 bardak pekmez dökülür tencereye.
  5. Dut pekmezi olmalı.
  6. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edilir.
"Birton denilen elips şeklindeki siyah erik olmalı.
Eğer kurutulmuşu kullanılacaksa yemeğe çekirdeği ile birlikte atılıyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Erik Yahnisi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tatlılı Et Yahnisi

Tatlılı Et Yahnisi

Tereyağını tencerede eritin.Yağ kızınca gerdan parçalarını içine ...

Kestaneli Çoban Kavurma

Kestaneli Çoban Kav

Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...

Tencere Kebabı

Tencere Kebabı

Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencer ...