Erik Yahnisi

Erik Yahnisi
Erik Yahnisi

Et Yemekleri » Erik Yahnisi

Erik Yahnisi malzemeleri;

  • 1 kg Erik
  • 1/2 Kuzu Kuşbaşı
  • Pekmez (Dut Pekmezi)

Erik Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg erik küp küp doğranıyor.
  2. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda haşlanıyor.
  3. Erikler eklenip pişiriliyor.
  4. Ardından 1,5 bardak pekmez dökülür tencereye.
  5. Dut pekmezi olmalı.
  6. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edilir.
"Birton denilen elips şeklindeki siyah erik olmalı.
Eğer kurutulmuşu kullanılacaksa yemeğe çekirdeği ile birlikte atılıyor."

Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Erik Yahnisi Tarifi



Benzer Tarifler

Domatesli Izgara Fileto

Domatesli Izgara Fi

Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekletin. Ağır ateş ...

Kuzu Köri

Kuzu Köri

Yemeklik tereyağını bir tavada kızdırın. Etin suyunu süzün, iki p ...

Hardal Soslu Yaprak Bonfile

Hardal Soslu Yaprak

Hardal Sosun Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve ayçiçek yağı a ...