Erik Yahnisi

Erik Yahnisi
Erik Yahnisi

Et Yemekleri » Erik Yahnisi

Erik Yahnisi malzemeleri;

  • 1 kg Erik
  • 1/2 Kuzu Kuşbaşı
  • Pekmez (Dut Pekmezi)


Erik Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg erik küp küp doğranıyor.
  2. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda haşlanıyor.
  3. Erikler eklenip pişiriliyor.
  4. Ardından 1,5 bardak pekmez dökülür tencereye.
  5. Dut pekmezi olmalı.
  6. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edilir.
"Birton denilen elips şeklindeki siyah erik olmalı.
Eğer kurutulmuşu kullanılacaksa yemeğe çekirdeği ile birlikte atılıyor."


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Erik Yahnisi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Hasseten Lokma

Pirinçleri bol suyla yıkayın ve 1 saate yakın sıcak suda bekletin ...

Borani

Borani Köftesi Hazırlanışı:Bulgur, kara et, pul biber, tuz ve 1 s ...

Parmesan Peynirli Dana Eti

Arasina yagli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin. ...