Erik Yahnisi

Erik Yahnisi
Erik Yahnisi

Et Yemekleri » Erik Yahnisi

Erik Yahnisi malzemeleri;

  • 1 kg Erik
  • 1/2 Kuzu Kuşbaşı
  • Pekmez (Dut Pekmezi)

Erik Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg erik küp küp doğranıyor.
  2. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda haşlanıyor.
  3. Erikler eklenip pişiriliyor.
  4. Ardından 1,5 bardak pekmez dökülür tencereye.
  5. Dut pekmezi olmalı.
  6. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edilir.
"Birton denilen elips şeklindeki siyah erik olmalı.
Eğer kurutulmuşu kullanılacaksa yemeğe çekirdeği ile birlikte atılıyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Erik Yahnisi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kaburga Dolması 2

Kaburga Dolması 2

Kaburganın üst derisi kaldırılarak bir oyuk açılır.Pirinç ayıklan ...

Çevgani Mücveri

Çevgani Mücveri

Eti bir karıştırma kabına koyup, yumurtalar ve unla birlikte çırp ...

Patlıcan Pehli

Patlıcan Pehli

Patlıcan Pehli; Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzunlamasına 3 e böl ...