Erik Yahnisi

Erik Yahnisi
Erik Yahnisi

Et Yemekleri » Erik Yahnisi

Erik Yahnisi malzemeleri;

  • 1 kg Erik
  • 1/2 Kuzu Kuşbaşı
  • Pekmez (Dut Pekmezi)

Erik Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg erik küp küp doğranıyor.
  2. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda haşlanıyor.
  3. Erikler eklenip pişiriliyor.
  4. Ardından 1,5 bardak pekmez dökülür tencereye.
  5. Dut pekmezi olmalı.
  6. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edilir.
"Birton denilen elips şeklindeki siyah erik olmalı.
Eğer kurutulmuşu kullanılacaksa yemeğe çekirdeği ile birlikte atılıyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Erik Yahnisi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bira Sosunda Kestaneli Dana Yahni

Bira Sosunda Kestan

Eti porsiyonlar halinde yağda kızartın. Soğanları ekleyin, buğula ...

Türlü Güveç

Türlü Güveç

Patlıcanlar soyularak uzunlamasına önce ikiye bölünür sonra 4 cm ...

Osso Buco

Osso Buco

Osso bucolara bol karabiber ve tuz eklenir. Soğan, sarımsak ve ha ...