Erikli Bademli Tavuk Göğsü
Erikli Bademli Tavuk Göğsü
Tavuk ve Hindi » Erikli Bademli Tavuk Göğsü
Erikli Bademli Tavuk Göğsü malzemeleri;
- 1 büyük tabak Göğüs
- 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
- 100 gram kuruüzüm (sultani)
- 1 çorba kaşığı taze kekik
- 1 çorba kaşığı badem (ezilmiş)
- 4 çorba kaşığı kavrulmuş ve kıyılmış badem
- 8 çorba kaşığı ufalanmış ekmek
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 3 adet adaçayı yaprağı
- 12 adet kuru mürdüm eriği (çekirdeksiz)
- 6 adet karanfil
- Tuz , karabiber
Erikli Bademli Tavuk Göğsü uygulama aşamaları;
- Zeytinyağı nı tavada ısıtın.
- Pilicin her iki tarafını kızartın.
- Tavadan çıkarıp, sıcak tutun.
- Kıyılmış bademin dışındaki tüm malzemeleri (kuruüzüm, kekik, adaçayı, maydanoz, ufalanmış ekmek, ezilmiş badem, erik, karanfil, Tuz , karabiber) bir tencerede karıştırın.
- 3 su bardağı piliç suyunu ekleyin.
- Hafif ateşte 25 dakika kaynatın.
- Etleri, kaynattığınız karışıma ekleyip, 15 dakika daha harlı ateş üzerinde kapaklı olarak kaynatın. Etleri servis tabağına alın.
- Üzerine sostan gezdirin.
- Kıyılmış badem serperek, servis yapın.
Paylaş
Fransız Mutfağı Tavuk ve Hindi Erikli Bademli Tavuk Göğsü
Eksi Soslu Tavuk
Benzer Tarifler
Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıları temizl ...
Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar, sarmisak ve ...
Filetoyu yıkayın. Eti, soğanı, sarımsağı kıyma makinesinden geçir ...